12 Makanan Termahal di Dunia

Apa saja makanan-makanan tersebut?

1. Gold (US$110.000/kg)

Ini bukan emas biasa. Ini emas yang bisa dimakan. E17 adalah nama lain dari bahan yang diciptakan oleh koki terkenal Martin Blunos ini. Ada sedikit kandungan emas yang aman dimakan manusia. Karenanya, mendapatkannya bukan hal yang mudah. Sulitnya proses pembuatan dan mahalnya harga emas itu sendiri membuat makanan yang satu ini harganya selangit. Biasanya hanya digunakan untuk hiasan saja, jika jumlahnya sedikit. Yang paling terkenal adalah daun emas 23 karat.

2. Italian White Alba Truffles (US$ 164.406/1.5 kg)

Ini adalah jamur paling mahal di dunia. Dalam rupiah, harganya mencapai 1,4 miliar. Jamur yang hanya ditemukan di daerah Roero dan Langhe, Italia, ini disebut raja jamur. Orang Romawi dan Yunani sangat menyukai jamur ini karena dipercaya mengandung afrodisiac yang tinggi.

3. Almas Caviar (US$ 25.000/32 onz)

Dalam bahasa Rusia, almaz berarti berlian. Ini adalah nama kaviar yang dibuat dari telur ikan beluga yang diyakini berusia 100 tahun. Ikan beluga adalah spesies ikan prasejarah yang hidup sejak 120 juta tahun yang lalu. Almaz caviar berasal dari Iran. Untuk memperoleh bahan bakunya sangatlah sulit, karena itu 32 onz-nya dihargai hingga mencapai US$ 25000. Caviar ini dikemas dalam kaleng emas 24 karat.

4. Yubari Melon (US$ 22.872/buah)

Ini adalah salah satu jenis melon termahal di dunia. Melon ini berasal dari daerah Yubari di Jepang, terkenal dengan rasanya yang manis. Buah ini biasanya menjadi hadiah di musim panas, yang diletakkan dalam kotak kayu.

5. Saffron (US$11.000/kg)

Saffron dapat dikatakan sebagai rempah paling mahal di dunia. Dibuat dari bunga Crocus sativus, yang diyakini berasal dari Yunani. Ia telah dikembangkan selama 3000 tahun untuk digunakan dalam masakan dan pengobatan. Harga saffron tergantung pada kualitasnya. Saffron banyak digunakan dalam masakan India, Spanyol dan Perancis.

6. Sup Sarang Burung (US$ 10.000/kg)

Makanan yang dikenal sebagai kaviar dari Timur ini berasal dari Cina, terbuat dari sarang burung walet putih dan hitam.Sarang burung walet terbuat dari air liur burung walet yang dibuat menjadi sarang. Indonesia dikenal sebagai salah satu produsen sarang burung walet. Cina dan Hong Kong menjadi konsumen terbesar makanan yang dipercaya sebagai obat ini. Karena mahal dan nilai permintaan yang tinggi, nilai produksi sarang burung walet ini diperkirakan mencapai 0.5% dari PDB Indonesia.

7. Semangka Dansuke (US$6.100/buah)

Karena langka serta kulitnya yang hitam, semangka ini menjadi istimewa. Memang jarang sekali ditemukan semangka yang berkulit hitam di Jepang. Seorang pria rela merogoh kantong hingga US$6.100 untuk sebuah semangka Dansuke seberat 8,5 kg. Padahal harga normalnya sekitar US$ 188-283. Pria tersebut berani membeli dengan harga semahal itu karena kulitnya yang hitam, teksturnya yang garing dan rasanya yang tidak merata.

7. Pizza Royale 007 (US$4.200)

Pizza berukuran 12 inci ini terbuat dari bahan makanan termahal di dunia. Ada lobster yang direndam dalam cognac, kaviar yang disiram dengan sampanye,tomat yang dikeringkan secara alami, salmon asap dan cuka yang cukup tua. Di atas pizza ini ditaburi kepingan daun emas 24 karat yang dapat dimakan. Pizza ini dikembangkan oleh koki Domenico Crolla asal Glasgow, Inggris.

8. Chocopologie (US$2.600/pon)

Coklat ini terbuat dari black truffle atau jamur hitam yang dibalur dengan coklat yang terbuat dari 70% Valrhona cacao. Pembuatnya adalah Knipschildt, seorang koki terkenal asal Denmark. Harganya mencapai US$250 per buah atau sekitar US$ 2.600 per pon

9. Kopi Luwak (US$1.325/kg)

Ini adalah kopi asli Indonesia. Kopi ini adalah hasil fermentasi dalam perut luwak, karena luwak mampu membedakan biji kopi yang sudah benar-benar matang dan tidak. Cita rasa dan keunikan  prosesnya menjadikan kopi luwak sebagai kopi termahal di dunia.

10. Jamur Matsutake (US$1.000/pon)

Harga jamur ini selangit karena kelangkaannya. Jamur yang berasal dari Jepang ini menjadi langka dalam 50 tahun terakhir, karena adanya wabah penyakit yang menyerang jamur yang mengakibatnya punahnya jenis jamur ini. Meski jamur ini bisa diimpor dari Cina ataupun Hong Kong, namun perbedaan citarasa dan asalnya menjadikan harganya jauh berbeda. Jamur yang berasal dari Cina dan Hong Kong hanya dihargai US$90/pon.

11. Bagel Westin Hotel (US$1.000/buah)

Bagel ini menjadi mahal karena diberi topping krim keju white truffle dan gojiberry yang kemudian diisi dengan jelly Riesling dan diberi hiasan daun dari emas.

12. Serendipity Gold Sundae (US$1.000)

Es krim yang dibuat pada perayaan ke 50 tahun Serendipity di Manhattan , US ini disebut sebagai Grand Opulence.Dengan menggunakan bahan-bahan premium dari seluruh dunia, es krim ini dihiasi dengan daun emas 23 karat yang dapat dimakan, kemudian disajikan dengan gelas kristal dan sendok emas 18 karat. Menurut restoran tersebut, pemesan es krim ini cukup banyak.